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共聚乡情 品尝美食 ——走进江门的美食名店【和记餐厅】
专栏:阳商论坛
发布日期:2019-08-05
阅读量:320
作者:阳江商会秘书处
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2017年5月12日晚,主题为《共聚乡情品尝美食》的阳商发展论坛在江门建设路篁庄和记餐厅举行。商会会长刘振允、监事长梁正雄与商会理事等共100多人参加了本次活动。

阳商发展论坛是江门市阳江商会第二届理事会针对加强会员间的沟通交流,促进会员之间的团结,推动互助共赢而发起的原创性活动项目,去年至今已经成功举办了9场,强而有力地推动着江门市阳江商会的建设和发展。

《共聚乡情 品尝美食》江门市阳江商会第九论坛活动视频:


     2017年5月12日晚,主题为《共聚乡情品尝美食》的阳商发展论坛在江门建设路篁庄和记餐厅举行。商会会长刘振允、监事长梁正雄与商会理事等共100多人参加了本次活动。

阳商发展论坛是江门市阳江商会第二届理事会针对加强会员间的沟通交流,促进会员之间的团结,推动互助共赢而发起的原创性活动项目,去年至今已经成功举办了9场,强而有力地推动着江门市阳江商会的建设和发展。

  论坛会上,会长刘振允代表江门阳江商会对本次论坛赞助商、商会理事和记餐厅康焕和总经理表示衷心感谢,同时号召各会员向康总学习,学习他不畏艰难,勇于拼博的精神,将和记餐厅打造成江门地区广受赞誉的美食名店。

      康焕和总经理在接下来的经验分享中谈到,经营餐饮二十多年了,一直以品质服务至上,以家乡菜为特色,以传统烧味为主营系列,当然家常河鲜也都齐备。由于对饮食方面的浓厚兴趣,对家乡美食味道的眷恋,他让在异乡的阳江人找到了真正“家的味道”;特别是用黄皮按不同群体精心酿制且有厚重份量“情缘之酒”,让“客户埕”、“朋友埕”、“同学埕”、“康氏埕”以及今晚要开启的“乡里埕”变得醇厚情深。

       都说美食是一个地方最诱人的符号。自然异乡的游子最想念的就是家乡的美食,儿时家乡的味道,已成为最悠长的乡思。当问及经营感受时,康总感慨地说:"力不到不为财;以心待人,以客为本。"

     和记餐厅坐落在江门市蓬江区建设路篁庄桥脚,建筑面积900多平方,一次性可容纳500多人就餐,另外有2000多平方的大型停车场。

   一直以来秉承“以客为本”经营理念,使和记烧鹅在江门餐饮界树立起一面旗帜,招牌菜有:

美味烧鹅

卤水鹅掌、鹅翼

烧味

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